昨天買了一包水耕 A 菜，今天搭公車回家的路上，就看到李明璁先生有關「大陸妹」的貼文，從討論串裡得知，原來蔬菜裡的那個大陸妹有個本名，叫福山萵苣，而 A 菜則是台灣萵苣或本島萵苣。這包菜原本打算留著晚上再炒來吃，因為這則貼文，就先挑了幾株清洗，稍微燙過之後，配著乾麵、水煮蛋，拌上 XO 醬一塊兒當午餐吃。這樣又濕又熱的天氣，翠綠的色澤真是顯得相當清爽呀。
李明璁先生說，北藝大藝教所一群學妹，正在推廣福山萵苣的正名運動。挺好的。
「福山萵苣≠大陸妹。用點菜終止歧視！」
這是學妹們的活動標語。當然，我不覺得目前用「大陸妹」指稱福山萵苣的人們，是帶著歧視性工作者而使用這樣的詞彙，但如果有人會因為這樣的詞彙而受傷，那我們就應該用不傷人的話去替代。隨著時代改變，過去沒有相對應的詞彙可用，我們都能創一個新的了，更何況是原本就有詞彙可用，只是很多人不知道（譬如我）。
中文系畢業，目前擔任國文代課老師的我，對於性別議題是插不上嘴的，對語言倒是有一些看法。
有這麼一說：萵苣，台語可唸作「meh-á-tshài」，由中國傳來的萵苣，就被稱作「tāi-lio̍k-meh-á」。（中國變成大陸？這是問題吧。）
用台語唸自然是沒問題的。問題是出在，以台語為母語的人，目前沒有文字（非拼音）系統，又或者其實有，只是我孤陋寡聞，所以會講不會寫（當然這背後還有政治問題）。如果真有一套文字系統，同我一般的台語文盲應該有很多，才會用「大陸妹」這樣的諧音去書寫。但諧音畢竟是諧音，終究不是原本的對應字；如果有原本的對應字，那應該找出來，如果沒有，那是不是應該創一個，而不是沿用具有貶損某個族群的詞彙？
至於因為「大陸妹」被拿來討論而覺得台語被貶損、為台語叫屈的人，我倒是覺得可以先暫停一下受傷的情感，先不談妹不妹的，用「大陸」這兩個字你真的開心嗎？
討論自然是好的，但語言的問題，以及連帶的國族問題，都是大哉問，一時半刻也解決不了。不過我可以解決要吃什麼。一般的台灣萵苣（今天開始不叫它 A 菜了？）味道較苦，莖的部分比較粗，沒有水耕的那樣嫩，那樣飽含水分；在料理之前，水耕的顏值也更高一些。所以，我決定以後都買水耕的。
